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2020年6月17日 (水)

これは何

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念願のイージースモーカーを入手して燻製デビュー。煙は全然気になりませんが、6Pチーズの代わりに普通のプロセスチーズにしたら溶ける直前でした。憧れの自家製ベーコンはまだ下準備中。明日の火入れ。楽しみ。

昨日は有元さんのレシピで野菜かき揚げ。有元さんの分量を見なくてもできるレシピは本としても面白かった。カリカリのかき揚げ、初めて上手にできたー。

で、夕飯食べよう!としたら、白米と間違えてもち米炊いてた…ガーン。もちもち食べました。

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